Los precios no se mueven en espera de que el mercado recobre el pulso tras las fiestas

Calma chicha en la Lonja de Salamanca después de una semana con pocas operaciones.

La industria ya se abasteció de materia prima antes de las fiestas y los agricultores, por su parte, no tienen urgencia por vender.

Como consecuencia, se repiten los precios existentes, con un trigo blando a 288 euros por tonelada y una cebada que continúa en los 279.