Ricardo Ortega
El análisis de los cultivos de este comienzo de año tiene más de geopolítico que de agronómico. Las siembras de cultivos herbáceos se han realizado muy despacio por culpa de las lluvias, pero además con pocas ganas de avanzar: los precios del cereal no permiten muchas alegrías y cabe anticipar una reducción de la superficie de cultivo en beneficio de alternativas con precios más atractivos, o al menos con costes más fáciles de asumir.
Las lluvias persistentes han retrasado la siembra del cereal de invierno en muchas zonas de Andalucía, sobre todo en el Guadalquivir. Algunas siembras aún no se habían realizado en el momento de cerrar esta edición, un retraso generalizado al que hay que añadir la reducción significativa de la superficie dedicada a trigo duro; solo en la provincia de Córdoba desciende en torno a un 15%, como consecuencia de la escasa rentabilidad que ha obtenido el agricultor en las últimas campañas.
En el valle del Duero faltan por sembrar algunas cebadas de primavera, aunque el dato más relevante es que la superficie sin sembrar se ha incrementado un 15% respecto al año pasado: el productor se ve al límite de la rentabilidad y podría perder dinero si este año vienen mal dadas. Por eso ha evitado al máximo el abonado y ahora baraja las opciones que le quedan: guisante, veza para semilla o girasol, además del barbecho.
También se retrasan las siembras en Galicia, que no ha dejado de acumular temporales entre diciembre y enero.
Este estado de ánimo se extiende también a los cultivos de regadío. Está por ver cómo afectará a la siembra de patata el mal resultado del año pasado para la mayor parte de los ciclos, al mismo tiempo que se detectan pocas razones para el optimismo en cultivos como la remolacha.
Ya no quedan plantas molturadoras en Andalucía, y en Castilla y León solo obtienen azúcar la fábrica de Azucarera en Toro (Zamora) y la de Acor en Olmedo (Valladolid). Lo previsible es que la cuenca del Duero se consolide como baluarte de la remolacha en España, aunque con una caída en la superficie como consecuencia de los precios bajos en el mercado internacional.
Por eso las organizaciones agrarias han reclamado a la Consejería de Agricultura que esta campaña tampoco se penalice con la pérdida de la ayuda agroambiental a quienes no siembren remolacha.
“El precio que perciban los remolacheros no debe estar nunca por debajo de costes, ya que está prohibido por ley”, recuerdan.
El contrato agroambiental obliga a los productores a la siembra de remolacha durante cinco años pero, una campaña más, las circunstancias excepcionales convierten su siembra esta campaña en “ruinosa” para los remolacheros.
Agua en los embalses
Casi la única buena noticia está en las aguas superficiales, después de varios años considerados ‘húmedos’ por Aemet y con la posibilidad de que 2026 también lo sea. Hay nieve en las montañas y la reserva hídrica española se encuentra al 56,9% de su capacidad.
Los embalses almacenan 31.865 hectómetros cúbicos de agua, con un volumen al alza en lo que llevamos de invierno. Y con cifras incluso positivas en cuencas muy relevantes. La del Duero está al 55,4% de su capacidad y la del tajo al 61,6%. El Guadiana se encuentra al 61,2% y el Guadalquivir al 46,8%. Incluso la cuenca del Ebro está al 58,3% y las cuencas internas de Cataluña al 85,4%.
También en relación con el regadío, desde el Grupo ASE se informa de que el precio de la electricidad apunta una tendencia a la baja en 2026. El mercado eléctrico español, uno de los más competitivos de Europa, registra la menor subida anual de Europa.
La generación eléctrica se incrementó un 3,6% en 2025 y los Centros de Control de Generación (CCG) ganaron peso para reforzar la estabilidad del sistema y alejar la posibilidad de un nuevo ‘gran apagón’ como el padecido el 28 de abril.
Los CCG son entidades cruciales para la gestión de la red eléctrica, especialmente con renovables. Se encargan de la comunicación, control y seguimiento de las plantas de generación (eólica, solar, etc.) para integrarlas de forma segura en el sistema.
Una energía más competitiva
España volvió a registrar en 2025 un precio de la electricidad significativamente más competitivo que el de la mayoría de los países europeos. Solo Francia, con un precio medio de 60,72 €/MWh, logró situarse por debajo del mercado español (65,52 €/MWh).
Nos adentramos a un 2026 lleno de retos que confirman cambios acelerados, un verdadero cambio de época a nivel global. Entramos en el cuarto año de la guerra de Ucrania y el siguiente conflicto internacional puede saltar en cualquier punto del globo, con unos mercados que siguen al minuto las ocurrencias de la Casa Blanca.
A nivel global seguimos condicionados por la guerra de Ucrania y las escasas posibilidades de un final acordado, más bien se percibe un final desequilibrado y con una UE en posición de debilidad. Presidencia chipriota del Consejo en el primer semestre e irlandesa en el segundo, en pleno debate sobre la PAC 2028-2034.
En España afrontamos varias citas electorales autonómicas, que pueden condicionar la actividad política en un tercer año con presupuestos nacionales prorrogados. Tras las elecciones de Extremadura de diciembre, en 2026 se esperan comicios en Aragón, Castilla y León y Andalucía. Nadie sabe cuándo se celebrarán las generales.
En el sector ganadero iniciamos 2026 con varias crisis en sanidad animal, empezando con la peste porcina africana, cuya expansión parece controlada por el momento, la dermatosis nodular y el impacto de la lengua azul, con una complejidad en la gestión cada vez más patente.
Abonar será más caro este año
El 1 de enero entraba en vigor el Mecanismo de Ajuste en Frontera por Carbono (CBAM por sus siglas en inglés). Se trata de una iniciativa de la Unión Europea para evitar la ‘fuga’ de carbono, con lo que se iguala el precio del carbono entre productos importados y los fabricados en la UE. De este modo se fomenta la reducción de emisiones globales al aplicar un coste a las importaciones intensivas en carbono basado en sus emisiones.
A partir de ahora los importadores deberán comprar certificados CBAM, lo que desde el sector productor se contempla como un nuevo aumento de los costes de producción. “Es pura hipocresía querer tasar los fertilizantes producidos en terceros países, pero no tasar los alimentos que se importan desde esos mismos países y que han usado esos mismos fertilizantes”, advierten desde AGAMA Bajo Guadalquivir.
En su opinión, la inclusión de los fertilizantes entre los productos afectados por el CBAM, incrementará directamente el precio de uno de los insumos clave para las explotaciones.
El mecanismo se viene a sumar a los aranceles que tratan de frenar la importación de fertilizantes desde Rusia y Bielorrusia, que entraron en vigor el 1 de julio de 2025. Se aplica un arancel base del 6,5% más un gravamen adicional de 40 €/tonelada para fertilizantes nitrogenados y de 45 €/tonelada para complejos, como los NPK.
¿Qué pasa con la soja?
Los compradores respiran aliviados por el momento, ya que la UE decidió retrasar hasta el 30 de diciembre de 2026 la prohibición de importar productos vinculados a la deforestación.
Los grandes operadores y comerciantes tendrán que aplicar el reglamento a partir de esa fecha, mientras que las pequeñas empresas y los autónomos deberán cumplir la normativa desde el 30 de junio de 2027.
A partir de esa entrada en vigor la UE obligará al vendedor a demostrar que no contribuye a la deforestación en relación con productos como madera, cacao, café, soja, palma o ganado.
Estabilidad en la producción de leche
El Ministerio de Agricultura ha destacado la estabilidad en la producción de leche en España, con un ligero descenso del 0,4% respecto al año anterior, mientras que en el conjunto de la Unión Europea (UE) se confirma una leve tendencia al alza. Este comportamiento se produce tras el incremento registrado en España en 2024, cuando la producción láctea aumentó un 1,5% en comparación con 2023.
Berenjena y calabacín
En Almería ya se está recolectando la berenjena y la calidad es buena en general, aunque se ha registrado un aumento de la podredumbre gris, mientras la mayor parte de las plagas se mantenía a raya. El estado fenológico dominante es Plena Recolección. Con respecto a las enfermedades destaca el aumento de la podredumbre gris, y en el caso de las plagas preocupa la presencia de mosca gris.
Esta plaga puede producir daños directos, hasta el punto de generar debilitamiento de la planta, clorosis y desecación de las hojas. Está presente en 3 de cada 4 invernaderos muestreados y en 1 de cada 8 plantas. También se está cosechando el calabacín en la provincia.
En Cádiz destaca la presencia del virus de Nueva Delhi en calabacín, y oidiopsis en pimiento. Desde la Junta se aconseja controlar adecuadamente pulgones y moscas blancas, ya que son importantes transmisores de virosis.
Para el correcto control de los virus, se recomienda el empleo de diferentes medidas de contención, como controlar las poblaciones de mosca blanca de manera que se minimice en todo momento la presencia del insecto, bien mediante un control biológico continuo, bien mediante tratamientos químicos.
También de recomienda la utilización masiva de trampas cromotrópicas para seguimiento y captura de insectos vectores, además de emplear material vegetal procedente de semillero, sano y libre del vector, con su correspondiente pasaporte fitosanitario.
Cítricos
En Granada los cítricos se encuentran en plena maduración de forma mayoritaria, aunque también hay municipios en los que se está llevando a cabo la recolección. Leve incidencia de plagas como mosca blanca o cotonet. El pepino de la provincia se encuentra entre las fases de floración y recolección.
Las bajas temperaturas han mantenido ralentizada la actividad de las plagas, como los trips, al menos hasta ahora. Al mismo tiempo, la presencia de las lluvias favorece el desarrollo de enfermedades como mildiu.
También el tomate transita entre las fases de floración e inicio de recolección. Los cultivos están concentrados principalmente en las zonas de Gualchos-Lújar-Castell de Ferro y Carchuna-Rijana, además de la incorporación de la zona de Zafarraya.
