A primera vista el paisaje volcánico de Lanzarote, en las islas Canarias, parece cualquier cosa menos fértil. La isla es árida y hostil, cubierta por capas de lapilli —grava y cenizas volcánicas— negros que dejaron las violentas erupciones de hace casi tres siglos. Pero, si se mira más de cerca, se descubre otra realidad: brotes … Sigue leyendo El milagro volcánico de Lanzarote: agricultura en un entorno hostil