Cada 7 de marzo se celebra el Día Mundial de los Cereales, una oportunidad para reflexionar sobre el papel esencial que estos cultivos desempeñan en la alimentación global, la economía agrícola y la sostenibilidad del planeta. El trigo, la avena, la cebada, el arroz y otros cereales han sido la base de la dieta de … Sigue leyendo ¿Cómo mejorar la adaptación de los cereales al cambio climático?