El triticale es una especie aloploide que se originó a partir de cruces de trigo (normalmente trigo duro o trigo panificable, Triticum aestivum L. o T. turgidum L. ssp. durum) y centeno. Comenzó como una mera curiosidad científica y sus problemas de fertilidad se corrigieron gradualmente durante el siglo XX, especialmente con el uso de … Sigue leyendo La mejora vegetal consolida el auge del triticale en España