El cereal abre la semana con una nueva subida de las cotizaciones. En la Lonja de Salamanca, los precios del grano han experimentado un aumento de 2 euros por tonelada en el trigo y la avena, y de 1 euro en el centeno y el maíz.
A pesar de que la oferta de cereal ha subido en las últimas semanas por el comienzo de la cosecha en el sur de España, el aumento de los precios en los mercados nacionales ha inclinado la balanza en la mesa salmantina.
En el ganado, se han acordado subidas de los lechazos de hasta 5 céntimos en tres categorías, mantenimiento de precios en los terneros, y un céntimo menos en los añojos de vacuno.
