En formato de sarta, achorizado o cular, el alimento amparado por la IGP Chorizo de Cantimpalos ha dado el salto a la exportación en una dura batalla contra las imitaciones. Gracias a la labor desarrollada por el consejo regulador, y de campañas realizadas en el marco de Tierra de Sabor, el público ya va conociendo … Sigue leyendo Chorizo de Cantimpalos, una IGP para luchar contra cien años de fraude