La IGP Carne de Ávila fue la primera figura de calidad de carne fresca reconocida en España. El ganado amparado por la IGP es de raza Avileña-Negra Ibérica, así como el procedente del primer cruce entre reproductoras de esa raza y sementales de Charolesa y Limusina. Puesto que su zona geográfica abarca territorios de más … Sigue leyendo IGP Carne de Ávila, el producto de calidad que se obtiene en ocho comunidades autónomas