El Auditorio Emiliano Allende de Medina del Campo se vistió ayer de gala para celebrar la tercera edición de los Premios Nacionales de la Patata. Organizados por la Revista Campo, estos galardones se han consolidado como el evento de referencia para reconocer la innovación, la sostenibilidad y el esfuerzo humano de un sector estratégico para la economía y la gastronomía española.
La ceremonia, a la que asistieron más de 500 profesionales, y apadrinada por el prestigioso cocinero Luis Alberto Lera, reunió a productores, técnicos, industria y representantes institucionales de toda España para rendir homenaje a quienes transforman la cadena de valor de este cultivo.
El Premio Nacional de la Patata
El momento culminante de la noche fue la entrega del Premio Nacional de la Patata 2026 a Santiago Domínguez Martínez. Natural de Nueva Villa de las Torres (Valladolid), Domínguez representa una historia de éxito y resiliencia: comenzó su carrera como jornalero y hoy lidera una explotación de más de 1.000 hectáreas repartidas por Castilla y León, Andalucía y Castilla-La Mancha, generando más de 250 empleos y produciendo 40 millones de kilos anuales.
Palmarés de los III Premios Nacionales de la Patata
El jurado, compuesto por 29 profesionales del sector, destacó la altísima calidad de las casi cien candidaturas presentadas. Los ganadores por categorías fueron:
- Premio Nacional de la Patata: Santiago Domínguez (Valladolid).
- Productora del Año: Ana Belén Martínez (Xinzo de Limia, Ourense), por su trayectoria de más de 20 años y su papel como referente femenino en el campo gallego.
- Productor Joven del Año: José Martín Francés (Aguilar de Campoo, Palencia), ingeniero agrónomo de la empresa PROPACER, destacado por su gestión técnica y eficiencia productiva.
- Profesional Técnico: José Porcel, reconocido por su larga dedicación a la mejora de la comercialización y promoción del producto.
- Proyecto Sostenible: Asociación de Agricultores Montaña de Los Valles (Lanzarote), por la protección de la «papa de Los Valles» en condiciones ambientales extremas.
- Campaña de Promoción: La Fiesta de la Patata de La Puebla (Cartagena), por su capacidad para involucrar a la comunidad y poner en valor el producto local.
- Proyecto Gastronómico: Restaurante Barbiana (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz), por elevar las clásicas «papas aliñás» a la excelencia culinaria.
- Patata Solidaria: Grupo Amutio, por su labor social en Turkana (África) financiando infraestructuras sanitarias y educativas.
Un sector que mira al futuro
Durante la gala se destacó el papel de la patata no solo como un alimento básico, sino como un motor de desarrollo rural y justicia social. Los profesionles instaron a los consumidores a valorar la diversidad y el esfuerzo que hay detrás de cada variedad de patata española.
Galería del evento:
