El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca ha aprobado extender por tres años el acuerdo de la Organización Interprofesional (INTERCUN) para impulsar el sector cunícola. Esto significa que la norma estará en vigor al menos hasta finales de 2026.
Se ha fijado la aportación económica obligatoria para realizar acciones de fomento del consumo y mejora de la imagen de la carne de conejo y apoyo a la mejora de la producción, la competitividad, la vertebración, la transparencia y la internacionalización de este sector durante tres años.
Las aportaciones económicas obligatorias establecidas tendrán carácter paritario para la rama de la producción, por una parte, y para la de transformación y comercialización, por otra, y permanecerán constantes a lo largo de toda la vigencia de la extensión.
Dichas aportaciones económicas a la interprofesional por parte de los productores serán de 0,006 euros por cada kilogramo de conejo vivo joven, producido en España, entregado al matadero o a una agrupación o entidad intermediaria entre productor y el matadero.
Dentro de las acciones están previstas campañas de promoción y comunicación dirigidas al consumidor, al canal HORECA y a otros colectivos; a profesionales de la salud, de nutrición y dietética; a generadores de opinión; a colegios y comedores escolares; asociaciones de consumidores y revistas especializadas.
También se programa la realización y asistencia a congresos, eventos, ferias y foros sectoriales, actividades dirigidas a los consumidores en punto de venta.
Se efectuarán estudios y proyectos de I+D+i encaminados a la mejora de la producción, la competitividad, el desarrollo tecnológico y la innovación en el sector.
Y se desarrollarán proyectos relacionados con la mejora del bienestar animal en producción, sacrificio (para mejora de los sistemas de aturdimiento) y transporte, entre otros, o acciones orientadas a potenciar la sanidad de la producción ganadera y la bioseguridad alimentaria, el impulso y adecuación de las actividades a la sostenibilidad y protección del medio ambiente.
El texto completo de la norma se puede consultar en este enlace
