El volumen de producción de la leche de ovino y caprino experimentó un descenso del 4,5% y 5,2%, respectivamente, en el año 2025. Los datos constatan que los productores entregaron a la industria 473,02 millones de litros de leche de oveja, y de 402,83 millones de litros de leche de cabra. El valor generado se … Sigue leyendo España reduce un 4,5% la producción de la leche de ovino y un 5,2% la de caprino