Natalia Lozano La producción de boniato ha experimentado un crecimiento en los últimos años debido a la fuerte demanda del mercado, especialmente para la exportación. Hace una década en España se producían menos de 19.000 toneladas de boniato con una ocupación de menos de 900 hectáreas, estas cifras se dispararon en 2022 con más de … Sigue leyendo El boniato, un cultivo en crecimiento y con mucha competencia