La patata es uno de los cultivos emblemáticos de Gran Canaria y uno de los alimentos estrella en la dieta canaria. Según los últimos datos del ISTAC (Instituto Canario de Estadística) la producción de papas en la Isla de Gran Canaria ascendió a 49.238.100 Kg. Allí se producen aproximadamente 49 millones de kilos anualmente, cubriendo … Sigue leyendo La papa canaria, un producto de calidad