El sector agroalimentario de la Unión Europea volvió a marcar un año histórico en 2025, consolidando su liderazgo mundial en el comercio agrícola y reafirmando su peso estratégico dentro de la economía comunitaria. El saldo comercial del sector fue aproximadamente cuatro veces superior al registrado en 2002 y el bloque comunitario continúa siendo exportador neto en la mayoría de las categorías agroalimentarias.
Exportaciones en máximos históricos
Las exportaciones agroalimentarias alcanzaron un nuevo máximo histórico de 238.400 millones de euros, lo que supone un incremento del 1 % respecto a 2024, con 2.800 millones de euros adicionales. Con estos resultados, la UE mantiene su posición como mayor exportador agroalimentario del mundo y, además, fue el único entre los cinco principales actores globales, UE, Estados Unidos, Brasil, China y Canadá, que logró aumentar el valor total de sus exportaciones durante el año.
Las ventas al exterior se mantuvieron sólidas a lo largo de 2025, superando los niveles del año anterior en la mayoría de los meses. En términos generales, los precios de exportación se mantuvieron elevados, alcanzando su punto máximo a comienzos del año antes de moderarse gradualmente.
Reino Unido, principal mercado exterior
El Reino Unido continuó siendo el principal destino de los productos agroalimentarios europeos, mientras que las exportaciones hacia Estados Unidos y China registraron descensos. No obstante, la UE mantuvo una cartera de mercados bien diversificada a escala mundial.
Por productos, cereales, lácteos y vino encabezaron la cesta exportadora. Además, el aumento de los precios internacionales impulsó el valor de las exportaciones de cacao, café, chocolate y productos lácteos. En cambio, el valor de las ventas exteriores de aceite de oliva se redujo por la caída de los precios, mientras que también disminuyeron los volúmenes exportados de vino y cereales.
En conjunto, las exportaciones agroalimentarias representaron el 9 % del total de las exportaciones de la UE, que en 2025 ascendieron a 2,6 billones de euros, lo que refleja la relevancia económica del sector.
Las importaciones también crecen por el aumento de precios
Por su parte, las importaciones agroalimentarias también alcanzaron cifras récord, situándose en 188.600 millones de euros, un 9 % más que en 2024. Este incremento estuvo impulsado principalmente por el aumento de los precios de importación, que crecieron de media un 10 % durante el año.
Entre los productos más importados destacaron café, té, cacao y especias, cuyo encarecimiento en los mercados internacionales elevó significativamente el valor de las compras exteriores. También subieron los precios de las frutas y los frutos secos, mientras que descendieron los de las semillas oleaginosas y los cultivos proteicos, junto con los volúmenes importados de cereales.
El origen de las importaciones se mantuvo diversificado, con aumentos de las compras procedentes de África subsahariana, Canadá, Vietnam y Estados Unidos, mientras que las importaciones desde Ucrania disminuyeron.
El superávit se reduce pero sigue siendo elevado
El mayor crecimiento de las importaciones provocó una reducción del superávit comercial agroalimentario, que se situó en 49.900 millones de euros, unos 13.300 millones menos que en 2024. Aun así, el saldo positivo sigue siendo elevado y el sector aportó el 37 % del superávit comercial total de la UE en 2025, lo que subraya su importancia para la economía europea.
Además, el comercio con países con acuerdos de libre comercio continuó desempeñando un papel clave. En 2025, el 61 % de las exportaciones agroalimentarias de la UE y el 57 % de las importaciones se realizaron con socios que cuentan con este tipo de acuerdos, lo que confirma su creciente relevancia en el desarrollo del comercio agrícola europeo.
