Castilla y León es líder es líder nacional absoluto en acuicultura continental. Los 35.000 kilómetros de ríos que recorren la comunidad, junto a las 45.000 ha de aguas embalsadas, la hacen una región óptima para desarrollar la actividad.
Los Encuentros Agroprofesionales de Revista Campo reflexionarán sobre
este sector en Segovia. El Centro de Investigación en Acuicultura acoge el jueves 30 de noviembre una jornada dedicada a analizar las posibilidades del sector de la acuicultura respecto a la aplicación de la innovación y la tecnología.
La cita está organizada junto al Itacyl, de la mano del Banco Santander, y pretende ofrecer una reflexión conjunta entre industria agroalimentaria, productores y administraciones, con la mirada puesta en la competitividad de industrias y explotaciones.
Inaugura el debate la subdirectora de innovación y tecnología del Itacyl, Cristina León, para dar paso a una mesa redonda de análisis sobre la acuicultura como ‘Motor de innovación y oportunidades para el desarrollo rural”.
Intervienen Fabián Simón (Ferod), Luis Miguel Sánchez (Piszolla Grupo Aqualande), María Polo (Agrícola Gormaz), Ignacio de la Fuente (Junta de Castilla y León), Juan Pablo Vázquez (Restaurante San Marcos) y Rodrigo Llancabure (Dibaq Diproteg).
La mesa redonda estará moderada por Máximo Gómez, director del Grupo Campo Comunicación, y sumará los testimonios de Alberto Font (Junta de Castilla y León), Ana María Larrán (responsable de Itacyl) y Cristina Tomás (investigadora de Itacyl).
