El presidente de Vitartis, Santiago Miguel, ha destacado el alto dinamismo de la industria alimentaria de Castilla y León, que ha elevado su cifra de negocio hasta los 16.930 millones de euros, lo que supone un aumento del 4% con respecto al ejercicio anterior, un punto por encima de crecimiento del sector nacional, cuya cifra se sitúa en los 184.370 millones.
Este dato, correspondiente al ejercicio 2024 (que acaba de publicar el INE), consolida a la Comunidad en el tercer puesto del ranking autonómico nacional, dijo el presidente de Vitartis, al tiempo que subrayó el hecho de que la alimentación es la primera actividad del sector industrial en Europa, en España y en Castilla y León.
En concreto, dijo Santiago Miguel, en Castilla y León es una de las ramas de actividad “que más ha crecido en términos de facturación, manteniendo su participación en el 30% de la cifra de negocio total de la industria, en un contexto de moderación de precios y alto grado de incertidumbre, aunque con mayores ventas al exterior, que aumentaron un 13% en 2024”.
IV Congreso: Soberanía alimentaria
El propósito es profundizar en el modelo de sector agroalimentario que necesitan tanto Castilla y León como España, con el fin de arrojar luz sobre cómo debe concretarse la organización de toda la cadena de valor —producción, transformación y distribución—, orientada a la soberanía alimentaria. “Queremos analizar cómo debe ser nuestro sector de manera que pueda producir y procesar los productos que se necesitan para dar respuesta al derecho ciudadano de contar con los alimentos que demanda”.
“En el mundo global en el que operamos —añadió el presidente de Vitartis— hablar de soberanía alimentaria es apostar por garantizar que las materias primas que necesite la industria alimentaria se produzcan en nuestro territorio, reduciendo todo lo posible la dependencia de las importaciones, de manera que los vaivenes de los mercados tengan el menor impacto posible”.
La soberanía alimentaria como objetivo es el argumento transversal del IV Congreso de la Industria Alimentaria organizado por Vitartis, que será analizado por distintos expertos y empresarios desde diferentes puntos de vista: el reto de crecer como sector y como empresa, el talento como condición necesaria de la soberanía, la sostenibilidad o el nuevo rol energético de la industria alimentaria.
Siete mesas de debate
Durante las dos jornadas del Congreso se celebrarán cuatro ponencias y las siete mesas redondas, en las que intervendrán más de 30 ponentes.
Las ponencias estarán a cargo de Belén Viloria, experta en estrategia, nuevos modelos de negocio, innovación social y sostenibilidad; Manuel Pimentel, escritor y exministro de Trabajo; Eneko Axpe, científico multidisciplinar especializado en bioingeniería, inteligencia artificial, gastronomía y sostenibilidad; y Sandra Esteve, responsable de análisis de escenarios para España del Servicio de Estudios de Banco Santander.
En cuanto a los ponentes de las mesas, intervendrán, entre otros: Pedro Domínguez (Grupo Palacios), Daniel Marsol (Bonarea), Cecilio Peregrín (Primaflor), Lucía Donnini (Importaco), Marta Gallego (Migasa), Benito Villamarín (Bimbo EMEA), Pascual Campos (Supermercados Plaza), Rebeca Filgueira (Nauterra), Marta Bango (Veralia), César Bernal (Plastienvase, SP Group), Werner Frimanslund (Noray Seafood), Jordi Montaña (Vall Companys), Joaquín Rey (Grupo Joaquín Rey), María Dolores López (Covap), Beatriz Jacoste (KM Zero Food Innovation Hub), Juan Carlos Espinosa (Inés Rosales), así como los europarlamentarios Raúl de la Hoz (PP) e Iratxe García (PSOE).
El Congreso, que se celebrará en el Espacio de eventos ZIBÁ (Segovia) los días 7 y 8 de mayo, cuenta con el apoyo institucional de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Segovia, Santander Agro, Grupo Marsh, Enerjoin y San Telmo Business School.
Sobre Vitartis
Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 167 socios y reúne más del 45% de la facturación del sector en la región.
