El precio del cereal sigue a la baja por la presión de Francia y el mar Negro

De nuevo ligeras bajadas en las cotizaciones de los cereales. La actividad comercial sigue paralizada, realizando coberturas a corto plazo conocedores de la abundante oferta en puerto, principalmente en el caso del trigo de Ucrania y la bajada constante del precio del producto ruso.

Del mismo modo, se mantiene la entrada de cereal procedente de Francia a precios competitivos.

Siguen bajando las cebadas, con poca demanda al aparecer poco en las formulaciones y con producción nacional todavía no vendida.

Los trigos continúan influidos por los descensos en los mercados internacionales y la alta disponibilidad en puerto. Nuevo recorte en el maíz, que tiene abundante oferta en puerto y en la frontera francesa.

Pocos movimientos en el forraje

Pocos movimientos en la tablilla forrajera, en un mercado algo más dinámico y con signos de despertar la demanda extranjera. Los granulados altos mantienen precio con fortaleza al haber escasas existencias en los almacenes y ser más demandados que los granulados menores, de los que hay más producto. Los compradores nacionales siguen comprando, pero saben que hay existencias en los almacenes y los precios son más bajos que hace semanas, por lo que no tienen prisa por ir al mercado.

Las buenas noticias las trae la exportación, con un comercio internacional que se está animando a comprar, con China y Oriente Medio cerrando operaciones, pero forzando en los precios por la dura competencia con otros países exportadores que actualmente se benefician de no sufrir las alzas en los precios de los fletes por los problemas existentes en el mar Rojo.

El ovino repite

Otra semana de repetición en las cotizaciones del ovino, en un mercado todavía tranquilo, pero pendiente de confirmación de previsibles incrementos de consumo en las siguientes semanas, por las celebraciones de Ramadán y Semana Santa. Sigue habiendo poca oferta para sacrificio y la venta se encuentra bajo mínimos, aunque va entrando algo más de cordero. Producción indica que todavía hay poco ganado, aunque se va incrementando. Comercialización por su parte comenta que las ventas en los lineales son muy bajas.

Los cebaderos se han aprovisionado y preparado para el Ramadán y ya se han realizado gestiones para la contratación con países terceros, pero falta que se cierren las operaciones de exportación, pendientes de la fijación definitiva de los precios al estimar que pueden ser actualmente elevados y que de esa forma desaparezca la incertidumbre en el mercado.

En Francia, los mataderos también se están preparando y en principio parece que pueden faltar corderos pesados, pendientes igualmente de la determinación de los precios. Como conclusión, el mercado de vivo es el que aguanta mejor las cotizaciones.

Clara jornada de subidas en las cotizaciones de las canales de vacuno. La exportación y la escasa oferta de animales son los principales motivos de las alzas en la tablilla. El mercado nacional continúa muy tranquilo, con unos consumos discretos y unos mostradores con poca actividad.

La exportación a Europa está animada, aunque las subidas en los precios están recortando los pedidos. La gran protagonista es la demanda en vivo para cargar al puerto, con la proximidad del Ramadán presionando e impulsando los precios.

Tranquilidad en la carne de ave

Se mantiene sin cambios la tablilla del pollo, en sintonía con la tendencia iniciada la jornada pasada. El mercado está tranquilo, en un equilibrio entre oferta y demanda. En el vivo, las ventas han estado más tranquilas, pero la oferta de animales en granja está controlada y no hay animales con pesos altos.

En el mercado de la canal, las producciones están ajustadas y la semana ha sido tranquila en ventas, pero con el inicio de mes se espera algo más de animación en el mercado.

Sube la cotización del huevo

Siguen los pedidos animados y con subidas en las cotizaciones de la tablilla. Con la entrada del nuevo mes, la demanda nacional se mantiene alta, acompañada a su vez por subidas en los mercados europeos que animan también los pedidos de la exportación.

Nuevas subidas en el porcino

Nuevas subidas en el mercado porcino, impulsado por una demanda que va en aumento y una oferta ajustada de animales. Los principales mercados de la UE también suben sus cotizaciones, lo que favorece la salida de nuestra oferta al mercado europeo. Los mataderos siguen demandando, preparándose para un aumento de los consumos con el buen tiempo.

El lechón, con signo positivo

No abandona el signo positivo la cotización del lechón, que vuelve a subir dejando patente la escasa oferta de animales en las que se mueve el sector. Los compradores siguen reticentes a la hora de comprar e intentan producir menos plazas vacías optimizando el gordo, pero al final tienen que acudir a comprar y se encuentran con pocos animales y con precios altos, tanto de procedencia nacional como de fuera, con una falta de oferta de lechones en toda Europa.

Un respiro para la almendra

Repetición generalizada en la tablilla de las almendras, que se toma un respiro después de las subidas de las últimas semanas. La demanda sigue activa y sigue comprando, pero no está siendo de cerrar grandes operaciones de volumen.

La fruta de pepita se mantiene firme

Se mantienen firmes las cotizaciones de las frutas de pepita, que repiten de forma generalizada. Los consumos siguen bajos y los mercados están poco animados, pero se espera que con la entrada del nuevo mes las preferencias de los consumidores cambien y se decanten por las peras y manzanas.

Nuevas bajadas en la Lonja de León

En la sesión de la lonja de León celebrada este miércoles, bajada de 2 euros para trigo, cebada, triticale y centeno y repetición para avena y maíz.

Unas 7.000 hectáreas de maíz están a la espera de que la humedad del grano llegue a su estado óptimo para no tener que pasar por secadero, y así el agricultor ahorrarse el coste del mismo, si el tiempo se estabiliza la próxima semana irá ya destino nave del almacenista ya seco.

Ha dejado de cotizar la alubia hasta la próxima campaña, puesto que ya no hay oferta en manos de los agricultores.

Ligero descenso de la leche de cabra, que iguala en precio a la de oveja.

Ligera subida de la carne de vacuno en las categorías U y R de machos, puesto que son las más demandadas para la exportación que sigue a buen ritmo y más estas últimas semanas cercanas al comienzo del Ramadán, en las cuales Argelia ha incrementado notablemente la demanda.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

*Maíz destino secadero.

** Cebada peso específico por encima de 60

** Precio leche entregada mese enero-febrero-marzo

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

E.Q.  Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes febrero

Media provincia León E.Q. mes de febrero leche oveja 11,85 y leche cabra 9,14 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)