La Lonja de Salamanca ha abierto el año de cotizaciones con poco movimiento debido al parón comercial que viven los mercados por las festividades navideñas. Las mesas salmantinas han sido las más madrugadoras para establecer las nuevos precios de los productos agropecuarios.
En el ámbito de los cereales, se ha acordado repetir los mismos precios con los que se cerró el año ya que no ha habido prácticamente compraventas. Así pues, el trigo sigue en 243 €/tonelada, la cebada en 228, la avena en 266, el centeno en 224, el triticale en 231, y el maíz en 221. En forrajes tampoco ha habido movimientos.
En el capítulo del ovino también ha habido acuerdo entre compradores y vendedores. Tras la nochevieja, bajan 65 céntimos todas las categorías de lechazos y 15 todas las de corderos.
Respecto al vacuno, lo más destacable ha sido la pequeña subida de los machos de más de 350 kilos, que aumentan un céntimo el kilo en sus cuatro variedades.
