José R. Díaz de los Bernardos El pistacho en secano se ha consolidado como una de las alternativas agrícolas más sólidas en regiones de clima continental como Castilla-La Mancha y Andalucía. Más allá de ser una respuesta a la escasez de agua, este modelo de cultivo representa una estrategia productiva basada en la resiliencia, capaz … Sigue leyendo Pistacho en secano: resiliencia y estabilidad productiva