La solicitud de registro de la IGP Café de Agaete en el Registro de la Unión Europea, promovida por la Asociación Agroagaete y el Ayuntamiento de Agaete, ha superado con éxito la primera fase de su tramitación administrativa tras finalizar el periodo de información pública a nivel nacional sin que conste ninguna alegación.
El director del ICCA, Luis Arráez, destaca que la publicación en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) de la declaración favorable a la tramitación comunitaria de este sello, “representa un aval a la solidez técnica de la propuesta y un paso decisivo hacia la protección legal de un producto singular de Gran Canaria”.
Según Arráez, la resolución «es un respaldo al trabajo riguroso y una recompensa al esfuerzo del sector cafetero de Agaete, que activa de forma inmediata la protección transitoria del término a escala nacional mientras se completa el procedimiento en las instituciones europeas”.
La Resolución se comunicará a lo largo de esta semana a la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura para que proceda al traslado del expediente a la Comisión Europea, que dispondrá de un plazo máximo de seis meses para examinar la solicitud y comprobar la documentación presentada.
La implantación de la IGP reconoce que la calidad y reputación del producto se deben a su medio geográfico de origen. De este modo, el sello contribuye a impulsar la economía rural, especialmente en zonas con condicionantes específicos como las Regiones Ultraperiféricas (RUP), donde los costes de producción son elevados, sirviendo de complemento a las políticas de desarrollo rural y de apoyo en el marco de la Política Agrícola Común (PAC).
Café de Agaete
Esta propuesta de IGP ampara exclusivamente al café en grano verde, café tostado en grano y café molido, obtenidos a partir de semillas del género Coffea, especie Coffea arabica L., variedad Typica, históricamente introducidas y cultivadas en el municipio de Agaete, en Gran Canaria.
Su cultivo se desarrolla a una altitud comprendida entre los 150 y 550 metros sobre el nivel del mar, en un entorno con condiciones agroclimáticas singulares y estabilidad térmica.
Dentro del Valle de Agaete se llevan a cabo todas las fases del proceso, incluyendo el cultivo, la recolección manual selectiva y el procesado húmedo y seco, procesos que deben realizarse íntegramente en este enclave para garantizar la singularidad de esta producción.
Agaete ocupa un lugar destacado en el mapa agrícola nacional al ser el único territorio español y europeo donde se cultiva y difunde la cultura del café de forma integral, con una tradición documentada desde el siglo XIX, que alcanzó su proyección internacional en 1889 al obtener una medalla de bronce en la Exposición Universal de París.
