José Ramón Díaz de los Bernardos La agricultura española afronta uno de los mayores desafíos de su historia reciente: mantener la rentabilidad de los sistemas de secano y, al mismo tiempo, responder a las exigencias medioambientales de la Unión Europea. La búsqueda de cultivos alternativos que aporten sostenibilidad, resiliencia y nuevas oportunidades de mercado ha … Sigue leyendo Carinata y camelina se consolidan como alternativa estratégica a los cereales