Natalia Lozano El sector del plátano de Canarias atraviesa un momento decisivo marcado por la inestabilidad productiva, el impacto de fenómenos climáticos extremos y la creciente presión de la banana de importación. Así lo explica Sergio Cáceres, gerente de ASPROCAN, que advierte de que la situación actual “refleja una volatilidad creciente que amenaza la rentabilidad … Sigue leyendo La baja producción impulsa la diferenciación y la fidelidad del plátano de Canarias