El operador vertical español del sector del pistacho, Víridi Horizons, estima que la cosecha española de 2025 se situó entre las 8.000 y las 10.000 toneladas. Esto supone prácticamente duplicar la producción en un solo año. En el año 2024 rondaron las 5.000 toneladas. Este incremento responde, sobre todo, a la entrada en producción de … Sigue leyendo La cosecha de pistacho dobla a la de hace un año y se sitúa entre las 8.000 y 10.000 toneladas