Ricardo Ortega Las legumbres parecen vivir un momento dulce en España, con un consumo al alza y un notable incremento de la producción en la última campaña. Sin embargo son muchas las cuestiones que el sector tiene pendientes para que estos alimentos ocupen el lugar que les corresponde en la despensa de los españoles, y … Sigue leyendo La legumbre aumenta su consumo en España, pero demanda “un papel activo” de las administraciones