María Álvarez Escalante El futuro de los grandes vinos españoles se escribe en el viñedo. En un momento en que el cambio climático pone a prueba la supervivencia de la viticultura mediterránea, un proyecto ha surgido para mirar a la raíz del problema. ¿La solución? Está en el suelo. La iniciativa, impulsada por la Asociación … Sigue leyendo Microbioma del suelo, seguro biológico de los viñedos contra el cambio climático