Tomás Jurío La calidad del vino es variable en el tiempo de acuerdo con la evolución de la propia sociedad, ya que la forma de trabajar, de relacionarse, de disfrutar del ocio… en definitiva, la forma de vivir va cambiando. La ley 6/2015 de 12 de mayo de DOP e IGP de ámbito territorial supraautonómico … Sigue leyendo ¿Sirven para algo las DO del vino?