En el sector agroalimentario, la coordinación entre agricultores, empresas de manipulación y distribución resulta esencial para garantizar el suministro de productos frescos durante todo el año.
En el caso de la patata, uno de los cultivos más importantes de la agricultura europea, esta coordinación adquiere una relevancia especial debido a la estacionalidad de las campañas y a la diversidad de zonas productoras.
La Región de Murcia desempeña un papel estratégico en el sector de la patata por su capacidad para iniciar de forma extratemprana la campaña nacional y aportar producto de origen español con una calidad muy diferencial de patata nueva en los primeros compases del mercado.
En este contexto, Patatas Gómez trabaja en estrecha colaboración con agricultores de la región murciana para organizar las campañas y asegurar la máxima calidad del producto.
Fundada en 1963 Patatas Gómez una empresa familiar dedicada al comercio de patatas, ha experimentado una profunda evolución hasta convertirse en una empresa consolidada y referente dentro del sector de la patata en España.
A lo largo de su trayectoria, la compañía ha desarrollado un modelo de trabajo basado en la cooperación directa con los agricultores, estableciendo relaciones a largo plazo que permiten planificar las campañas agrícolas y garantizar la continuidad del suministro permanente.
El trabajo conjunto entre Patatas Gómez y los agricultores murcianos comienza mucho antes de la recolección. La selección de las mejores tierras, la planificación de las variedades, el calendario de siembra y las previsiones de producción forman parte de una estrategia coordinada que permite optimizar tanto el rendimiento agrícola como la calidad del producto final.
Este modelo de colaboración resulta especialmente importante en un cultivo como la patata, donde factores como el clima, el tipo de suelo o el momento exacto de la cosecha influyen directamente en las características del producto.
La experiencia de los agricultores murcianos, combinada con la capacidad de planificación y distribución de Patatas Gómez, permite mantener una cadena de valor eficiente desde el campo hasta el consumidor.
En los últimos años, Patatas Gómez ha experimentado un importante crecimiento dentro del sector. Actualmente la empresa trabaja con más de 150 agricultores y cerca de 2.500 hectáreas cultivadas, generando alrededor de 100.000 toneladas de patata al año y una facturación cercana a 80 millones de euros.
Este crecimiento ha ido acompañado de una fuerte inversión en infraestructuras, tecnología y sistemas de calidad.
La empresa cuenta con certificaciones internacionales como Global GAP e IFS, que garantizan la trazabilidad del producto y el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.
Además de su presencia en distintas regiones productoras, la compañía mantiene relaciones comerciales con importantes cadenas de distribución, lo que exige mantener un alto nivel de planificación y control en todas las fases del proceso.
En un contexto agrícola marcado por desafíos como el aumento de los costes de producción, la volatilidad de los mercados o los efectos del cambio climático, la dificultad de obtener mano de obra especializada, la cooperación entre agricultores y empresas del sector resulta esencial.
La relación entre Patatas Gómez y los productores murcianos refleja precisamente este modelo de colaboración que conecta el conocimiento del campo con la capacidad logística y comercial de la industria agroalimentaria.
Tras más de sesenta años de trayectoria, la empresa continúa desarrollando su actividad apoyándose en los valores que han guiado su historia desde el inicio: compañerismo, honestidad, lealtad e implicación.
Unos principios que siguen marcando el camino de Patatas Gómez y su relación con territorios agrícolas como Murcia, donde cada campaña vuelve a demostrar la importancia del trabajo conjunto entre agricultores y empresas para garantizar el futuro del sector de la patata en España.
