Los “huevos como catedrales” de la gallina negra castellana reivindican su lugar en el mercado

Marta Alcaide La gallina negra castellana es una de las razas declaradas en peligro de extinción a través del Real Decreto que regula las razas ganaderas españolas. Actualmente, nada más y nada menos que el 85% de las razas ganaderas en España están en peligro de extinción. Estas gallinas vivieron su época dorada durante los … Sigue leyendo Los “huevos como catedrales” de la gallina negra castellana reivindican su lugar en el mercado