El Gobierno de Canarias quiere avanzar hacia una producción de Plátano de Canarias más ajustada a las necesidades del mercado para contribuir a la estabilidad de los precios y proteger la rentabilidad de los agricultores, especialmente de los pequeños productores. Con este objetivo, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria ha concluido una ronda de reuniones con las seis organizaciones de productores de plátano reconocidas en el Archipiélago.
Uno de los principales asuntos abordados ha sido la necesidad de mejorar el equilibrio entre la oferta y la demanda, tanto en volumen como en calidad, ante las tensiones de precios que registra el sector en determinados periodos del año.
El consejero del área, Narvay Quintero, ha subrayado la importancia de que las organizaciones conozcan con mayor precisión la producción de sus asociados, perfeccionen sus previsiones y apliquen de forma efectiva sus normas internas de producción y comercialización.
Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias
“una oferta mejor planificada y ajustada a las necesidades del mercado permite afrontar con mayores garantías los momentos de mayor concentración de la producción, contribuye a proteger la renta de los agricultores y refuerza la posición del plátano con IGP”
Más planificación para evitar concentraciones de oferta
Para mejorar la comercialización, la Consejería considera necesario disponer de información actualizada sobre las superficies cultivadas. Además de los volúmenes previstos y finalmente recolectados, así como sobre el escalonamiento de la cosecha.
Estos datos permitirían a las organizaciones anticiparse mejor a la evolución de la oferta y adoptar medidas. Así se favorecería una comercialización más ordenada, especialmente durante los periodos de mayor concentración de fruta.
Según Quintero, una oferta mejor planificada y adaptada a las necesidades del mercado puede contribuir a proteger la renta de los agricultores y reforzar la posición comercial del Plátano de Canarias.
En este proceso, las organizaciones de productores desempeñan un papel fundamental, al disponer de las herramientas y la información necesarias para conocer, prever y ordenar la producción de sus asociados.
Las reuniones también se han desarrollado en el marco de los controles oficiales periódicos establecidos por el Decreto 48/2018, de 16 de abril. Este decreto regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y sus asociaciones en el sector del plátano. Además, incluye la comprobación administrativa y sobre el terreno del cumplimiento de sus obligaciones, entre ellas las relativas a la planificación productiva y las normas de comercialización.
La IGP, clave para diferenciar el producto
Otro de los puntos centrales de los encuentros ha sido el refuerzo de la identificación del Plátano de Canarias mediante la etiqueta distintiva de la Indicación Geográfica Protegida (IGP).
La Consejería ha trasladado a las organizaciones la necesidad de fomentar la presencia de este distintivo en la fruta comercializada bajo esta figura de calidad diferenciada. Una identificación correcta y homogénea facilita que los consumidores reconozcan el origen del producto y contribuye a prevenir posibles situaciones de fraude.
Quintero ha destacado que la IGP constituye un patrimonio colectivo del sector y una herramienta para diferenciar el plátano canario en el mercado. Reforzar su presencia en los puntos de venta, ha señalado, beneficia al conjunto de los productores y permite poner en valor el origen y las características del producto.
Un sector estratégico para las Islas
La iniciativa busca avanzar en dos frentes complementarios: ordenar mejor la oferta para responder a la demanda y fortalecer la diferenciación comercial del Plátano de Canarias. La Consejería continuará trabajando con las organizaciones de productores para mejorar la planificación, la comercialización y la identificación de una de las producciones agrícolas con mayor peso socioeconómico y tradición exportadora del Archipiélago.
El objetivo es que una mejor coordinación del sector contribuya a afrontar los periodos de mayor oferta con mayores garantías y a preservar el valor del producto y la renta de quienes lo cultivan.
