Una nueva variedad de patata no aparece de un año para otro. Antes de quellegue al campo, hay miles de plantas que se quedan por el camino, años deensayos y una selección en la que cada detalle cuenta. ¿Cuál produce más? ¿Cuál resiste mejor las enfermedades o el calor? ¿Quécalidad ofrece el tubérculo y para … Sigue leyendo De más de 300.000 semillas a una nueva variedad de patata: diez años de selección