La aplicación provisional del acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur entra en vigor este 1 de mayo, culminando más de dos décadas de negociaciones y abriendo una nueva etapa para el comercio agroalimentario. El pacto permitirá la eliminación progresiva de aranceles y facilitará el acceso a un mercado de más de 260 millones de consumidores, considerado estratégico para sectores clave de la economía española.
El jamón, ante una gran oportunidad de expansión internacional
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado especialmente el potencial del acuerdo para el sector jamonero. Según ha señalado, la supresión gradual de aranceles a la carne de cerdo y productos cárnicos permitirá reforzar las exportaciones y consolidar el liderazgo internacional del jamón español.
Durante el XIII Congreso Mundial del Jamón celebrado en Granada, el ministro subrayó que el acuerdo protege denominaciones de origen como Jamón de Guijuelo, Jamón de Jabugo, Dehesa de Extremadura, Jamón de Teruel y Los Pedroches, reforzando su posicionamiento en mercados internacionales, especialmente en países como Brasil.
El sector mantiene un fuerte peso en la economía agroalimentaria: en 2025 alcanzó una producción de 317.000 toneladas, con cerca de 1.500 industrias y exportaciones próximas a los 800 millones de euros, un 9,2 % más que el año anterior.
El vino también mira a Mercosur para diversificar mercados
El impacto del acuerdo no se limita al sector cárnico. La Federación Española del Vino ha valorado positivamente su entrada en vigor, al considerarlo clave para la diversificación internacional en un contexto de incertidumbre comercial.
Su director general, José Luis Benítez, ha subrayado que el acuerdo permitirá avanzar hacia nuevos consumidores con vínculos culturales con España. La eliminación progresiva de aranceles, del 18 % en Brasil y del 35 % en Argentina y la reducción de barreras técnicas facilitarán competir en mejores condiciones en mercados con alto potencial de crecimiento. Brasil, con más de 200 millones de habitantes, se perfila como uno de los destinos prioritarios para el vino español.
Impacto sobre los precios
Las organizaciones agrarias, entre ellas Unión de uniones, critica la decisión de aplicar provisionalmente el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur a partir de este 1 de mayo, al considerar que se adopta sin haber resuelto las principales preocupaciones del sector agrario y sin garantías suficientes para los productores europeos.
La organización recuerda que ya ha venido alertando de los riesgos que este acuerdo supone para producciones sensibles como la carne de vacuno o las aves, así como del impacto que puede tener sobre los precios, la rentabilidad de las explotaciones, el empleo en el sector y el relevo generacional en el campo.
En este sentido, subraya que la entrada en vigor provisional se produce en un contexto de creciente contestación política dentro de la propia Unión Europea.
