El municipio sevillano celebra un completo programa de jornadas técnicas, encuentros profesionales y actividades populares para poner en valor su producto estrella y su impacto económico y social.
La Rinconada volverá a situarse en el centro del panorama agroalimentario nacional con la celebración de un amplio programa de actividades en torno a la patata nueva, uno de los cultivos más representativos de su territorio. Durante varios días, el municipio acogerá encuentros estratégicos, foros especializados y actos festivos que culminarán con la tradicional Fiesta de la Patata Nueva, consolidando su papel como referente del sector.
Un punto de encuentro para el sector
El programa arrancará el miércoles 6 de mayo con La Noche de la Patata, que tendrá lugar a las 19:00 horas en la Hacienda Santa Cruz. Organizado por Grupo Joly, este evento se perfila como el gran foro social del sector en España, reuniendo a productores, distribuidores, empresas auxiliares, instituciones y líderes de opinión.
Concebido como un espacio de networking de alto nivel, este encuentro permitirá fortalecer relaciones profesionales, compartir experiencias y generar nuevas oportunidades de negocio. Además, busca posicionar a las empresas participantes como referentes en ámbitos como la innovación, la sostenibilidad y la calidad, en un contexto marcado por los desafíos del mercado y las exigencias normativas.
Análisis y debate en el Congreso Nacional
El jueves 7 de mayo, también en la Hacienda Santa Cruz, se celebrará la VII edición del Congreso Nacional de la Patata Nueva de España, organizado por Asociafruit y FEPEX. Bajo el lema ‘Sostenibilidad, Orígenes y Mercado’, el encuentro reunirá a expertos, técnicos y agentes del sector entre las 8:45 y las 14:30 horas.
Luís Marín, de Asociafruit, reconoce que “siempre aprovechamos el congreso para de alguna manera como gancho para comunicar que empieza la campaña de patata nueva de Andalucía”. Pero sobre todo insiste en la importancia de “reivindicar el origen de nuestra patata, en vista de lo que pasó un poco el año pasado con la patata de Francia, queremos reivindicar otra vez más, la importancia del origen de la patata nacional, la patata recién recolectada, frente a la patata de conservación y queremos trasladar, si bien ya los supermercados esto lo tienen asumido y están defendiendo esta filosofía, queremos que en este congreso, que además hemos invitado a los mercados, que sean también participes de esta idea a las ventas que se hacen en los mercados mayoristas”.
El congreso abordará cuestiones clave como la evolución del cultivo y el consumo en España y Europa, la competencia internacional, la importancia del origen o las limitaciones en el uso de fitosanitarios. Se trata de una cita ya consolidada como referencia bianual para analizar el presente y el futuro de este cultivo estratégico.
En Andalucía, la patata nueva temprana ocupa cerca de 10.000 hectáreas, principalmente en la provincia de Sevilla, y destaca por su vocación exportadora hacia los mercados europeos, donde es apreciada por su frescura, sabor y calidad.
Formación y transferencia de conocimiento
El viernes 8 de mayo tendrá lugar el III Encuentro Agroprofesional de la Patata, que se celebrará de 9:00 a 14:00 horas en el Cortijo San José. Organizado por la Revista Campo, este encuentro reunirá a agricultores, empresas agroalimentarias, alumnado y representantes institucionales en una jornada centrada en la demostración en campo de maquinaria agrícola vinculada al cultivo de la patata. A lo largo de la mañana, los asistentes podrán conocer de primera mano el funcionamiento de tractores y aperos, así como participar en pruebas de maquinaria que incorporan las últimas innovaciones en tecnología, digitalización y sistemas de autoguiado. Todo ello en un entorno práctico y dinámico pensado para el intercambio de experiencias.
La jornada incluirá además un momento destacado con el arranque simbólico de la patata nueva de Andalucía, en la que participarán el alcalde de la localidad, Francisco Javier Fernández de los Ríos, entre otras autoridades que darán el pistoletazo de salida a la nueva campaña de patata.
Además, alumnos de distintos centros educativos podrán disfrutar junto a agricultores de una jornada de demostraciones en campo y conocer más a fondo este cultivo.
Este encuentro permitirá también analizar las tendencias del mercado, compartir conocimiento técnico y debatir sobre los principales retos del cultivo en un contexto marcado por la innovación y la evolución de la demanda del consumidor.
La fiesta popular como broche final
El sábado 9 de mayo, a partir de las 13:30 horas, la Plaza Alonso Cano acogerá la esperada Fiesta de la Patata Nueva, un evento abierto a toda la ciudadanía que marcará el inicio de la recolección.
La jornada contará con un gran guiso popular de patatas con carne, elaborado por el chef e influencer gastronómico Dani del Toro junto al Grupo Asere. Para su preparación se utilizarán 200 kilos de patatas y 700 de carne de cerdo. Además, se entregará el premio ‘Antonio Sánchez’ a una figura destacada vinculada al cultivo y se ofrecerá música en directo, generando un ambiente de convivencia y celebración.
Un motor económico para el municipio
La patata nueva es uno de los pilares de la economía local. De las más de 23.000 hectáreas agrícolas de La Rinconada, unas 1.200 se dedican a este cultivo, lo que representa el 40% de la producción de la provincia de Sevilla y el 26,67% de Andalucía.
Este sector genera cerca de 4.500 jornales directos en el municipio y alrededor de 200.000 en toda la comunidad autónoma, además de un importante volumen de empleo indirecto. Se trata, además, de una actividad altamente tecnificada que demanda mano de obra cualificada.
Perspectivas de la campaña
Aunque la campaña de 2026 llega con cierto retraso debido a las lluvias invernales que afectaron a la siembra, las previsiones son optimistas. El sector confía en repetir los buenos resultados de 2025, cuando Andalucía registró un notable incremento de producción y Sevilla se consolidó como una de las principales provincias productoras, con más de 5.200 hectáreas cultivadas.
En este contexto, La Rinconada vuelve a posicionarse como uno de los municipios líderes, con unas 1.200 hectáreas recolectadas en la pasada campaña.
La Rinconada, territorio agro
Todas estas actividades se enmarcan en la estrategia “La Rinconada, Territorio Agro”, una marca que busca reforzar la identidad agrícola del municipio y poner en valor la calidad de sus productos.
Con el apoyo del Ayuntamiento, Prodetur, Asociafruit y empresas locales como Patatas Arrebola, Patatas Sánchez, Dehesa de Labradores o la Comercializadora Andaluza de Patatas, estas jornadas aspiran a consolidar a La Rinconada como un referente nacional en torno a la patata nueva, combinando tradición, innovación y desarrollo económico.
