InicioMercadosEl precio del cereal sube por tercera semana consecutiva

El precio del cereal sube por tercera semana consecutiva

Las lonjas nacionales evolucionan muy pendientes de los índices de París y Chicago. La guerra sigue pesando más que la actitud de oferentes y demandantes

Ricardo Ortega

La guerra sigue marcando la pauta de la economía mundial, con repercusión en las lonjas españolas.

Esta semana el trigo blando sube 5 euros en la Lonja de Salamanca, hasta los 223 por tonelada, mientras la cebada con un peso específico superior a 64 pasa a tener un ‘precio’ de 217 euros.

La avena sube otros cinco euros y pasa a cotizar a 192, mientras que el centeno alcanza los 207.

El otro cereal de invierno que mejora en cinco euros es el triticale, que se sitúa en 213 euros por tonelada, mientras el maíz (con una humedad de 14 grados) pasa de 245 a 250 euros.

En su sesión del pasado viernes, la Lonja de Toledo reflejaba una subida de 10 euros para el trigo blando, que pasaba a cotizar a 246.

La cebada subía 6 euros y pasaba a cotizar a 209 y 203 euros, en función del peso específico.

Por su parte, el maíz escalaba 7 euros en Toledo, hasta alcanzar los 241.

Suben los precios futuros de maíz

El consultor Ángel Álvarez, de Asegrain, destaca que el mercado nacional sigue bailando al son que tocan la Bolsa de Chicago y Matif (París).

“Si bien parece que habíamos arrancado la semana con los mercados a la baja y los compradores más retirados, aún si cabe, del mercado, los vendedores han preferido esperar a que avanzase la semana, ya que la situación en el mar Negro podría complicarse y volver a teñir las gráficas de verde”, destaca.

En el panorama internacional, los futuros de maíz y soja en Chicago “suben tras conocerse que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) redujo sus previsiones de cosecha, debido a condiciones climáticas cálidas y secas”.

Como señala Álvarez, “los precios lograron recuperarse en el mercado, ignorando la caída en el mercado del petróleo”.

Por su parte, el trigo se mantuvo estable. “Los operadores analizan con cautela el desarrollo de las negociaciones entre Rusia y Ucrania sobre el tránsito de buques de carga por el mar Negro, en medio de un clima de incertidumbre por el conflicto bélico”, apunta el técnico de Asegrain.

Las subidas frenan en la Lonja de León

«La volatilidad sigue instaurada en los mercados internacionales y cualquier noticia, por insignificante que sea, sobre todo respecto a los ataques entre Ucrania y Rusia, hace tambalear en uno u en otro sentido las cotizaciones», resumen desde la Lonja de León.

En este contexto, tanto vendedores como compradores paralizan operaciones, unos esperando que esta pausa sea la antesala de un nuevo ‘rally’ alcista y los otros esperando una solución al conflicto, «que haría caer los precios, pero siempre teniendo en cuenta que a día de hoy el precio del trigo y maíz en los puertos está más caro que el nacional», advierte.

Por lo tanto, en la sesión de la Lonja de León celebrada este miércoles, repetición en precios de trigo y cebada y subida de los cereales de invierno menos expuestos al conflicto, como la avena y el centeno, que se referencian más a la escasa producción nacional.

El trigo blando repite a 215 euros y la cebada a 208, mientras el centeno se revaloriza tres euros y se sitúa en los 193.

Por su parte, la avena sube 6 euros hasta los 188, y el maíz mejora su cotización en 4 euros, hasta situarse en los 234 por tonelada.

Bajada de 5 €/t en el precio de la colza, después del desplome en los mercados internacionales de estos últimos días de negociación de los mercados de futuro de agosto de 2026 en el MATIF de París.

Más suaves han sido las bajadas en la referencia para precios del mes de noviembre, según la entidad leonesa.

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