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martes, abril 23, 2024
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Mercados apáticos y un cereal que cada día cuesta un poco menos

Los consumos de las fábricas de pienso están siendo menores que otros años, "lo que contribuye a que caiga la demanda", señalan desde la Lonja del Ebro. La Lonja de León vuelve a cotizar después de tres semanas cerrada en solidaridad con los agricultores

No abandona el signo negativo la tablilla de los cereales, con otra jornada más en la que todo se paga un poco menos. La actividad comercial sigue muy baja, con las fábricas haciendo coberturas a corto plazo, sabedoras de que hay oferta y de que los precios continúan en una tónica a la baja.

Los consumos de las fábricas de pienso están siendo menores que otros años, haciendo que también caiga su demanda, como señalan desde la Lonja del Ebro, en Zaragoza.

Siguen bajando las cebadas, con poca demanda al aparecer poco en las formulaciones. Los trigos continúan influidos por los descensos en los mercados internacionales y la alta disponibilidad en puerto. Nuevo recorte en el maíz, que tiene abundante oferta en puerto y oferta francesa y escas oferta nacional.

Ovino

Continúa sin cambios la tablilla de los corderos, en un mercado todavía tranquilo, pero sin cerrar operaciones que otorguen algo más de alegría al mercado. Sigue habiendo poca oferta para sacrificio, aunque cada vez va entrando más cordero pequeño, pero todavía sin haber ganado grande en las granjas que presione. Y si producción proclama que hay poco ganado, comercialización replica que las ventas en los lineales están bajo mínimos, con los consumidores decantándose por otras carnes más económicas.

Quedan pocas semanas para el comienzo de Ramadán y los cebaderos siguen comprando para la demanda internacional, con cargas al barco y envíos a Francia, pero los compradores fuerzan en los precios, con el pretexto de que hay una fuerte competencia en Europa con unos precios más baratos.

Vacuno

Vuelven a subir los machos y repiten las hembras en las canales de vacuno. La alta demanda de los machos se enfrenta a una escasa oferta de animales en granja, lo que tensiona el mercado y mantiene la tendencia alcista. En las hembras, la situación es distinta al haber más oferta de animales, aunque la disponibilidad de las grandes está más limitada.

El mercado nacional está tranquilo, con la complejidad de repercutir las subidas al consumidor, que retrae el consumo ante las subidas de precio. Los pedidos a Europa siguen animados, pero no permiten más subidas. El impulso para seguir subiendo los precios está en el mercado del vivo al puerto, que sigue muy activo, en esta semana con cargas importantes destino Argelia.

Forrajes

La tablilla forrajera se toma un respiro esta jornada y repite después de varias semanas con el signo negativo. La situación del mar Rojo no cambia y el canal de Suez está descartado para los barcos, con una exportación más parada que otros años.

Las exportaciones a Asia se están animando, con China negociando y cerrando operaciones, pero la dura competencia internacional no permite fortalecer precios. La demanda nacional continúa comprando, pero no son compras de grandes volúmenes, sabedores de que hay mercancía en los almacenes y no hay prisa por comprar.

Aves

Repetición generalizada en la tablilla del pollo, después de dos semanas con subidas en las cotizaciones. En el mercado del vivo, la oferta de animales sigue ajustada, las ventas siguen activas y cuesta encontrar animales con peso. En el mercado de la canal, la cercanía del final de mes ha supuesto un freno en los pedidos y se ha perdido la alegría de las últimas semanas.

Huevos

La demanda mantiene la animación en el mercado, con unos pedidos nacionales constantes y una demanda exterior que va en aumento, con unos precios en sus mercados que siguen subiendo y favorecen a nuestra salida de oferta.

Porcino

El empuje de la demanda se mantiene en el mercado porcino y permite seguir subiendo los precios en la tablilla. Los consumos en Europa se mantienen altos y se espera que aumenten con la llegada del buen tiempo, por lo que se está empezando a demandar para congelar, lo que todavía aumenta más la presión compradora. Por parte de la oferta, hay menos animales y los pesos siguen bajando, pero todavía se mantienen muy altos, una decisión de los ganaderos para rentabilizar mejor a los animales.

Lechones

Nuevo empuje al precio del lechón, en un mercado arrastrado por las alzas del mercado del gordo y la escasa oferta de animales actual. Aunque el ganadero intenta alargar al máximo las salidas de los animales al matadero con pesos altos, también necesita cubrir las plazas vacías y es entonces cuando se encuentra con precios altos por los animales y cada día subiendo más, sin poder acudir a oferta del exterior al tener competencia con los mercados alemanes y polacos, que están en la misma situación de carestía de oferta en sus mercados y demandan animales de fuera.

Frutos secos

Continúan los apuntes positivos en la tablilla de las almendras, con una demanda menos activa que en anteriores semanas, pero todavía con fuerza para subir los precios.

Frutas

Sigue sin cambios la tablilla de las frutas de pepita, en un mercado con poca animación. Hasta ahora el mercado ha estado tranquilo, y se espera que aumente el consumo con la entrada del nuevo mes, pero si las ventas se mantienen en los niveles actuales y no mejora, los nervios comenzaran a asomar.

En las manzanas, la entrada de oferta de fuera mantiene algo de tensión en el mercado, pero de momento hay estabilidad. En las peras, la escasez de existencias en las cámaras en toda Europa mantiene las cotizaciones con firmeza.

La Lonja de León vuelve a cotizar

Después de tres semanas de parón, la lonja de León vuelve a la normalidad cotizando todas las categorías.

En los cereales, el trigo cotizó a 206 €/t, cebada y triticale a 196 €/t, la avena a 255€/t, el centeno a 182 €/t y el maíz destino secadero a 205 €/t.

El girasol ha dejado de cotizar hasta la próxima campaña.

En el sector de la patata, nuevo incremento de precios, alcanzando la variedad agria los 450 euros tonelada y las demás variedades 380 euros tonelada.

En cuanto a los forrajes, nuevos precios acordes a las operaciones realizadas recientemente, puesto que había habido un parón tanto de oferta como de demanda.

Repetición de precios en la leche tanto de vaca como de oveja y cabra, y lo mismo ha ocurrido en el ovino de carne.

Por otra parte, en el vacuno de vida se registra una subida ligera de los pasteros machos y hembras.

En el bovino de carne los machos también suben en las variedades U y R.

MERCADOS
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