La añada 2023 pone a prueba a viticultores y enólogos
Es habitual que cuando la vendimia se acerca se hagan valoraciones previas sobre cómo vendrá la uva, tanto desde el punto de vista cualitativo como cuantitativo. En ese momento previo a la recogida de la uva, los técnicos de las bodegas y de los Consejos Reguladores salen al campo para ver los viñedos y proceder … Sigue leyendo La añada 2023 pone a prueba a viticultores y enólogos
