La Feria Alimagro recogerá en Xinzo de Limia (Ourense) del 1 al 3 de septiembre las últimas novedades en cuanto al cultivo de patata y maquinaria agrícola. Este es el marco elegido por CAMPO para desarrollar una jornada técnica en torno a uno de los cultivos referentes en Galicia.
El encuentro se celebrará la mañana del viernes 1 de septiembre y servirá como preludio de Alimagro, un evento referente nacional. El programa diseñado por CAMPO profundiza en cuestiones como la importancia de la digitalización y la apuesta por la tecnología en la rentabilidad de las explotaciones.
Tecnología y digitalización
Así, se analizarán las ventajas del riego por goteo en patata, una técnica que permite mejorar el aprovechamiento del agua y, en consecuencia, hacer más eficientes las explotaciones. Para este punto, se contará con la presencia de la compañía Netafim, líder mundial en la industria del riego por goteo.
La digitalización también tendrá un papel importante en la jornada técnica. Los datos son en estos momentos uno de los grandes aliados del agricultor. Diferentes soluciones tecnológicas permiten la gestión de la explotación de forma integral e inteligente, lo que favorece la sostenibilidad de los negocios agrarios. La compañía Hispatec expondrá cómo la “agrointeligencia” supone ya una oportunidad real para el campo.
Almacenamiento
En un mercado tan volátil como el actual, el almacenamiento de la patata se ha vuelto una cuestión de gran relevancia tanto para el agricultor, como para la industria. En este punto, es imprescindible atender ciertos factores para que la conservación sea la adecuada a lo largo de los meses.
Agrofield, compañía líder en servicios antigerminativos para patata, nos dará las claves para un buen almacenamiento de patata.
A debate: nuevos retos para el sector
Tecnología, sostenibilidad, costes de producción, almacenamiento, Ley de Cadena Alimentaria… son numerosos los retos a los que se enfrenta el sector de la patata.
En la mesa redonda, que analizará estas y otras cuestiones, participarán José González Vázquez, conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia; Roberto García González, de Unions Agrarias; José Manuel Gómez, presidente del Consejo Regulador Pataca de Galicia; Juan Manuel Coello, director de Operaciones de Patatas Meléndez, y Daniel Alves, de Coopbarroso.
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