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jueves, julio 18, 2024
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El ganadero compra forrajes “sin preguntar el precio” mientras el cereal vuelve a repuntar

El trigo blando sube dos euros en la Lonja de León, hasta los 310, mientras la cebada gana cuatro euros y se sitúa en 297

En la sesión de la Lonja de León celebrada este miércoles, ha comenzado a cotizar el maíz seco a 295 euros la tonelada, la humedad media a la que se está cosechando en estos momentos se sitúa en el entorno del 15%, y por tanto si las circunstancias climáticas lo permiten en poco más de una semana se dará por finalizada la cosecha 2022/2023, pues calculamos que no quedan en finca más de 5.000 hectáreas de maíz de las 74.000 hectáreas que había sembradas.

Subida importante en el ganado de vida, mucho más acentuada en machos que en hembras, es difícil en estos momentos comprar terneros a los cebaderos puesto que hay muy poca oferta e incluso se han parado las importaciones que otros años cubrían este déficit, la baja en el censo de animales reproductores en toda Europa está detrás de esta crisis de abastecimiento.  

Lo que parece que no tiene techo en la cotización, al menos hasta la próxima cosecha, es la alfalfa y el forraje, ya no se pregunta por el precio, para el ganadero en estos momentos lo importante es tener un suministro constante de esta materia prima.

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.

CEREALESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Trigo Pienso308,00310,00
Cebada **293,00297,00
Triticale293,00295,00
Centeno282,00284,00
Avena288,00290,00
Maíz *S/C295,00 

*Maíz  con menos del 15% de humedad.

** Cebada peso específico por encima de 60

ALUBIASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg€/kg 
Canela1,601,60=
Negra3,253,25=
Palmeña Redonda2,202,20=
Planchada1,801,80=
Plancheta2,002,00=
Pinta1,401,40=
Riñón de León1,701,70=
Redonda1,351,35=
PATATASCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Agria390,00390,00=
JaerlaS/CS/C 
KennebecS/CS/C 
Red Pontiac310,00310,00=
Red Scarlett340,00340,00=
Hermes320,00320,00=
Yona340,00340,00=
FORRAJESCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/t€/t 
Alfalfa paquete rama345,00360,00
Alfalfa paquete deshidratado410,00420,00
Paja 1ª (Cebada)58,0060,00
Veza forraje de 1ª280,00290,00
Forraje200,00210,00
LECHE DE VACACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/Litro€/Litro 
Hasta 15.000 Litros/Mes0,590*0,590=

* Precio leche entregada meses ene-feb-mar

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

LECHE DE OVEJA  Y DE CABRACOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 Euros/E.Q.Euros/E.Q. 
Leche de oveja0,1112*0,1112=
Leche de cabra0,1172*0,1172=

E.Q.  Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes enero.   

Media provincia León E.Q. mes enero leche oveja 12,13 y leche cabra 9,39 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CYL).

OVINOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Lechazos hasta 12 kg.4,254,25=
Cabritos hasta 11 kg4,254,25=
 €/Unidad€/Unidad 
Corderos 12,1-15 kg51,0051,00=
Corderos 15,1-18 kg80,0080,00=
Corderos 18,1-23 kg85,0085,00=
Corderos 23,1-27 kg90,0090,00=
Corderos 27,1-35 kg100,00100,00=
Ovejas vida merina90,0090,00=
Ovejas vida leche90,0090,00=
Ovejas vida Assaf *100,00100,00=
 €/kg Vivo€/kg Vivo 
Ovejas sacrificio 1ª0,80/1,000,80/1,00=
Ovejas sacrificio 2ª0,50/0,800,50/0,80=

* Sin carta

VACUNOCOTIZACION ANTERIORCOTIZACION ACTUALDIF.
GANADO VIDA€/Unidad€/Unidad 
Frisones50,0050,00=
Pasteros macho (200 kg)720,00800,00
Pasteros hembra (200 kg)560,00600,00
BOVINO CARNE€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Hembras 180-200 kg.   
U5,505,50=
R5,405,40=
O4,754,80
Hembras 201-250 kg.   
U5,505,50=
R5,405,40=
O4,754,80
Hembras más 250 kg.   
U5,505,50=
R5,405,40=
O4,754,80
Machos 200-250 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,80
Machos 251-300 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,80
Machos más de 300 kg.   
U5,455,45=
R5,355,35=
O4,754,80
VACAS SACRIFICIO€/Kg. Canal€/Kg. Canal 
Fábrica y Segunda2,90/4,302,90/4,30=
Primera y Extra (Engrasada)4,50/5,004,50/5,00=
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