Castilla y León es una zona privilegiada para el vacuno de leche y, de hecho, supone el 12,44% de la producción nacional de leche de vaca. Una actividad nada desdeñable, por mucho que quede muy lejos del 40% que representa Galicia, y que cuenta con la ventaja competitiva de situar muy cerca la producción respecto … Sigue leyendo El vacuno de leche se hace fuerte en Castilla y León