María Álvarez. La industria quesera de Castilla y León es la más importante de España. Uno de cada tres quesos que se elaboran en España procede de la comunidad. Este sector representa entorno al 12% de la industria agroalimentaria castellano y leonesa, ocupando el segundo lugar en importancia. En cuanto a producción láctea, Castilla y … Sigue leyendo Ganaderos de vacuno de leche visitan las instalaciones de Entrepinares