Con motivo del Día Mundial de los Frutos Rojos este 12 de abril, la Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza, Interfresa, ha querido poner en valor los beneficios que tiene el consumo de fresas, arándanos, frambuesas y moras para la salud.
Varios estudios científicos han avalado las múltiples propiedades nutritivas de los furtos rojos y todos los beneficios que su consumo aporta también a la prevención de enfermedades, como ha explicado el presidente de Interfresa, José Luis García Palacios.
La interprofesional ha pedido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que tome las medidas necesarias para que la FAO establezca el Día Mundial de los Frutos Rojos como una fecha fija en el calendario, con el fin de celebrar y promover a nivel mundial los beneficios de su consumo.
Producción de frutos rojos
La producción de frutos rojos supera los 10,4 millones de toneladas en el mundo. En el caso de la Unión Europea, la cosecha es de aproximadamente un millón de toneladas, de las que España supone cerca del 30% de la producción.
La mayor parte de la superficie dedicada a este cultivo se concentra en Andalucía, con un 93%. En España, la producción media es de casi 440.000 toneladas, siendo la fresa el fruto rojo más producido (77%), seguido de la frambuesa y el arándano.
En cuanto a exportación, España es el principal exportador de frutos rojos de la Unión Europea junto con Países Bajos.
