La caída del consumo ha impactado de lleno en la producción de vino, lo que ha llevado a la práctica totalidad de las zonas productoras a reducir su superficie de viñedo. Según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) correspondiente al mes de enero, la cosecha de uva de vinificación de 2025 registró … Sigue leyendo La cosecha de uva de vinificación cae el 10,7% en España