La caída del consumo ha impactado de lleno en la producción de vino, lo que ha llevado a la práctica totalidad de las zonas productoras a reducir su superficie de viñedo.
Según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (Esyrce) correspondiente al mes de enero, la cosecha de uva de vinificación de 2025 registró una producción de 4,48 millones de toneladas, un 10,7% por debajo de la campaña precedente.
Las estimaciones de las producciones vitivinícolas sitúan la producción de vino y mosto en 32,6 millones de hectolitros, lo que supondría un descenso del 11,5% respecto a la cosecha anterior.
La superficie de viñedo para uva de vinificación fue de 899.470 hectáreas, según la encuesta Esyrce. Es la cifra más baja de la serie histórica, que por primera vez queda por debajo de las 900.000 hectáreas.
De esa superficie, el 59,4% corresponde a secano y el 40,6% a regadío.
Castilla-La Mancha sigue siendo la comunidad con mayor superficie: 422.391 hectáreas, que suponen el 47,5% de la superficie nacional.
El informe destaca que Castilla y León es de las pocas comunidades que crecen en superficie de viñedo, con lo que adelanta a Extremadura en la segunda posición a nivel nacional.
La comunidad extremeña cae a la tercera posición con 76.536 hectáreas (-5,4%), mientras que el cuarto puesto le corresponde a Cataluña, con 56.810 hectáreas (-1,1%). Después se sitúa la Comunidad Valenciana, con 56.719 hectáreas (-0,9%).
Según el informe del ministerio, el año 2010 fue el último en el que la superficie de viñedo superó el millón de hectáreas en España.
