Ricardo Ortega La viticultura es un gigante bien asentado en la economía y la sociedad españolas, sometido a modas y vaivenes como todo sector económico, pero muy lejos del modelo que representan las burbujas, los famosos ‘pelotazos’. A 31 de diciembre España contaba con 927.115 hectáreas de viñedo, en su mayor parte adscrito a una … Sigue leyendo La viticultura se aferra a la innovación para afrontar la crisis de consumo