El Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero ha anunciado que la añada 2025 ha obtenido la calificación de ‘Muy buena’, tras un proceso de evaluación en el que han participado destacados profesionales del mundo del vino.
El Comité Excepcional de Calificación se ha encargado de catar una selección representativa de vinos blancos y tintos de la 2025, junto con los informes elaborados por el Departamento Técnico.
Estaba integrado por diez expertos, entre sumilleres, periodistas especializados, enólogos y profesionales vinculados a la DO.
Aunque el Comité Excepcional proponía la nota de ‘Excelente’, el Pleno del Consejo Regulador considera que esta añada no reúne los requisitos exigidos para ser calificada como tal, por lo que ha decidido calificar la cosecha 2025 como ‘Muy buena’.
“La añada 2025, estuvo marcada por su carácter cálido, dando lugar a vinos blancos y rosados de buena intensidad aromática, con estructura y complejidad en boca. Estas características han favorecido su evolución y potencial de guarda, especialmente en el caso de los blancos”, señala Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero.
En los tintos, la maduración lenta y completa de las uvas, “vendimiadas en su momento óptimo”, se tradujo en taninos pulidos y un buen equilibrio entre grado alcohólico y acidez, “reflejo de la armonía característica de Ribera del Duero”. El reducido tamaño de las bayas contribuyó, además, a obtener “vinos con una elevada intensidad de color y un destacado potencial de envejecimiento”, destaca el presidente.
