La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, se celebra este año del 6 al 8 de octubre.
El evento tendrá lugar en el madrileño Recinto Ferial de IFEMA y sus organizadores han escogido a la patata como Producto Estrella de la edición.
Por esa razón, el propio recinto ferial acoge la víspera el I Simposio Internacional de la Patata, que se celebrará el lunes 5 de octubre, a las 16,00 horas y será “un encuentro de carácter técnico, científico y profesional” que pretende reunir “a más de 400 profesionales del sector de la cadena de valor de la patata, tanto a nivel español como internacional”, apuntan desde la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas.
Participarán expertos, productores, investigadores, empresas y representantes institucionales “para analizar la situación actual y los retos futuros del cultivo de la patata”.
Con la celebración de este simposio, actividad dentro de las acciones de promoción del nombrado Producto Estrella por la organización, “se busca poner en valor la importancia económica, social y alimentaria de este cultivo, tanto en España como en el contexto europeo y global”, mediante una serie de ponencias que abarquen toda la cadena de valor, desde la patata de siembra, la industria de envasado y procesamiento hasta la llegada al consumidor.
