El sector porcino sufre una caída de los precios de venta de cerca de un 8% en las lonjas más representativas. Según indica Unión de Uniones, a pesar de esta bajada de precio, el sector en su conjunto se encuentra ente una situación optimista, dado que los costes de producción también habrían disminuido. Estos lo habrían hecho en más de un 10%, por lo que se puede hablar de una cierta estabilización.
Esta estabilización ha provocado un ligero aumento de la producción, manteniendo a España en una posición de liderazgo en cuanto a exportación de este alimento en la Unión Europea y también en China.
Sin embargo, insisten en no bajar la guardia, especialmente por el contexto político a nivel mundial que estaría impactando en las estrategias de los mercados y en los acuerdos comerciales con terceros países.
Bienestar animal y sostenibilidad
Ante la entrada en vigor durante este 2025 de nueva normativa (Real Decreto 159/2023 de medidas de bienestar animal), la organización pide flexibilidad, simplificación burocrática y una adaptación gradual, especialmente a las pequeñas explotaciones.
Asimismo, se ha solicitado una evaluación e información de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) por la aplicación del Real Decreto 306/2020 de ordenación porcina, por el que se establecen normas básicas de ordenación de las granjas porcinas intensivas, y se modifica la normativa básica de ordenación de las explotaciones de ganado porcino extensivo.
Cabe recordar también que durante el pasado año, se modificó la directiva 2010/75/UE10 relativa a los límites de las emisiones industriales permitidas, incluyendo a más pequeñas explotaciones.
Unión de Uniones ha elaborado propuestas que se han presentado a la administración sobre la simplificación burocrática del sector y para mejorar la gestión del sistema de recogida y destrucción de animales muertos.
