La cooperativa Acor arranca la campaña con la previsión de molturar la producción procedente de 10.705 hectáreas contratadas con sus socios, casi 710 hectáreas más que en la campaña anterior. Es un arranque que llega tras un verano cálido y seco, y que Acor afronta «con ilusión», pero también con prudencia.
La recepción de remolacha comenzó el martes 20 y hasta el momento se han recibido 11.500 toneladas con una riqueza media del 16,24%, con un descuento medio del 5,2%, y la idea es que vaya superándose a lo largo de la campaña.
Se trata de una muestra aún temprana y poco representativa en algunas zonas: provincias como Álava, León, Zamora y Salamanca presentan por ahora un porcentaje de entregas inferior.
Sobre las expectativas, Posadas ha señalado que aún es pronto para tener rendimientos reales de los socios, pero que los análisis de ACOR apuntan a “una campaña de producción parecida” a la pasada, con la esperanza de que mejore a lo largo del otoño.
Ha recordado que en los dos años anteriores la producción bajó fundamentalmente por la falta de recursos fitosanitarios, que se prohibieron sin ofrecer una alternativa, y que ahora se vuelve a repuntar gracias a la mejora de los pocos productos disponibles y, “sobre todo, por la profesionalidad de nuestro socio remolachero”. “Nuestra esperanza es mejorar la campaña pasada”, ha resumido.
En cuanto al mercado, ha asegurado: “El azúcar sigue estando muy barato, pero todos los azucareros sabemos que va a subir, y va a subir bastante”, por el déficit de azúcar en Europa y la menor producción de azúcar de caña en el mundo.
Un cultivo que ha resistido el verano
La mayor parte de las siembras se llevaron a cabo entre marzo y abril. La campaña agrícola ha estado marcada por temperaturas más elevadas de lo habitual y una pluviometría reducida durante el verano, lo que ha supuesto un incremento generalizado de la demanda hídrica y de la acumulación térmica.
Pese a ese estrés hídrico y térmico, el cultivo ha demostrado capacidad para seguir desarrollándose en el tramo final antes de la apertura de la fábrica: entre agosto y septiembre, el peso medio de la raíz aumentó en torno a un 19% y la polarización subió 0,88 puntos.
En el plano sanitario, la cercospora no fue un factor relevante hasta octubre, ya que la presión de la enfermedad fue mínima durante la mayor parte de la campaña. Sin embargo, las lluvias de este mes y el descenso de las temperaturas han hecho que su aparición aumente de forma significativa.
Inicio de campaña y perspectivas
Con la información obtenida tras analizar el comportamiento del cultivo en las distintas zonas, el Servicio Agronómico de ACOR apela a la prudencia a la hora de dar cifras de producción.
Aun así, subraya que se trata de una campaña muy importante para seguir consolidando la recuperación de los rendimientos. Y es que, como recuerdan desde el Servicio Agronómico, “debemos seguir trabajando juntos para que este cultivo, estratégico en nuestra región, siga siendo el que aporte estabilidad en las explotaciones”.
Contratación de remolacha en la campaña 26-27
| Provincia | Hectáreas contratadas |
| Ávila | 1.092 |
| Burgos | 1.283 |
| León | 1.477 |
| Palencia | 1.153 |
| Salamanca | 652 |
| Segovia | 498 |
| Soria | 196 |
| Zamora | 648 |
| Valladolid | 3.175 |
| Álava* | 530 |
| TOTAL | 10.705 |
* Incluye La Rioja y Vizcaya.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, ha respaldado a Acor y ha defendido que la nueva PAC mantenga e incremente las ayudas al cultivo de la remolacha. Lo ha asegurado durante su visita a la fábrica de Acor en Olmedo en el arranque de la campaña de molturación 2026-27.
Acompañado por varios directores generales de la Consejería, la delegada territorial de la Junta en Valladolid y la alcaldesa de Olmedo, Pino ha explicado que acudía a Acor para respaldar “el trabajo que viene haciendo el Consejo Rector”, cuyas decisiones se toman “con la esencia de que el principal beneficiario tiene que ser el agricultor”. A la Cooperativa la ha definido como “un emblema, un orgullo de Castilla y León” que, más allá de la remolacha, ha sabido diversificarse y que genera empleo directo e indirecto.
En declaraciones a los medios, el presidente de Acor, Jesús Posadas, ha trasladado la preocupación del sector: “No podemos perder ni un euro de apoyos a la remolacha”. Lo que piden, ha precisado, es una ayuda que cubra el sobrecoste del riego: “No estamos pidiendo nada más que, si tenemos un sobrecoste de riego para producir remolacha en nuestra región y luego tenemos que competir a precio mundial, tengamos una ayuda de la PAC para cubrirlo”.
Posadas ha valorado además el compromiso del consejero y, al entregarle el Estudio Socioeconómico elaborado por la Cámara de Comercio de Valladolid, ha recordado el peso de Acor en la comunidad: el informe concluye que la cooperativa genera 530 millones de euros y 1.800 puestos de trabajo en Castilla y León.
