La reducción del volumen de agua no genera diferencias significativas en la cubierta vegetal del tomate de industria, según los resultados preliminares del ensayo realizado por el andaluz IFAPA y la cooperativa Las Marismas de Lebrija.
Ambas entidades han celebrado una jornada demostrativa de riego y fertirrigación sostenible en tomate de industria y otros cultivos intensivos al aire libre, cuyos resultados definitivos no se han obtenido todavía.
La actividad se organizaba para dar a conocer los avances en fertirrigación sostenible, eficiencia en el uso del agua y mejora del manejo agronómico en condiciones reales de cultivo, dentro de la política de transferir conocimiento desde la investigación aplicada del IFAPA hacia las explotaciones agrícolas.
Investigadores de la sede de Chipiona del centro IFAPA han ofrecido a un grupo de productores una visita a los ensayos de tomate, incluyendo el manejo de riego y fertirrigación, junto al ensayo de variedades con evaluación de su estado agronómico.
Esta línea de trabajo del IFAPA también estudia en Lebrija el comportamiento del cultivo de pimiento al aire libre para trasladar sus resultados a los productores.
Sostenibilidad del tomate
Estos ensayos buscan un manejo más eficiente del agua y los fertilizantes mediante riegos por pulsos de alta frecuencia y la inyección continua de fertilizantes en el agua de riego, ajustada a las curvas de absorción de nitrógeno, fósforo, potasio y otros macronutrientes.
Se ha realizado durante todo el cultivo un seguimiento mediante imágenes espectrales para conocer el vigor y el estado de la cubierta vegetal, mientras diferentes sensores de humedad del suelo han permitido observar diariamente cómo disminuye la humedad, lo que ha permitido decidir la frecuencia y duración de los pulsos de riego.
Estrategias de riego
En el trabajo se comparan cuatro estrategias de riego basadas en diferentes coeficientes de cultivo y se calculan las necesidades de agua a partir de la evapotranspiración de referencia y de la previsión meteorológica.
Los resultados preliminares muestran que la reducción del volumen de agua no se ha traducido en diferencias significativas en los índices espectrales de la cubierta vegetal.
Esto indica que, hasta el momento, los tratamientos con menor consumo de agua mantienen un desarrollo vegetativo similar.
¿Cómo se comportan las diferentes variedades?
En los ensayos de variedades se comparan doce variedades comerciales de tomate de industria utilizando el mismo seguimiento mediante imágenes espectrales y sensores de humedad del suelo.
En este aspecto, “aunque se han observado diferencias entre los valores medios de los índices espectrales de las variedades, los resultados solo permiten valorar su desarrollo vegetativo durante el ciclo”, señalan desde IFAPA.
La conclusión definitiva se obtendrá tras la recolección mediante la toma de datos de producción de cada parcela experimental, la calidad de los frutos, el rendimiento y calidad de la pasta de tomate procesada, así como la eficiencia en el uso del agua y los fertilizantes.
Ello permitirá comprobar si el ahorro de agua mantiene la producción y la calidad, así como determinar qué estrategia de manejo y qué variedades ofrecen los mejores resultados.
