La sesión de la lonja de León de esta semana celebrada en Santa María del Páramo ha establecido importantes bajadas para los cereales. Concretamente, los precios han descendido entre 3 y 5 euros en tonelada en todas las categorías por la presión que ejercen los puertos sobre el grano nacional. El trigo baja de los 228 a los 223, la cebada, de los 213 a los 209, el triticale de 218 a 213, el centeno, de 200 a 195, la avena, de 258 a 255, y el maíz, de 225 a 220.
La publicación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos del último informe USDA, del viernes 12 de enero, tensionó los mercados hacia la baja al estimar unos rendimientos mayores de los esperados en maíz, y, por tanto, proyectó un aumento de producción mundial de 12,5 millones de toneladas más de las estimadas en diciembre hasta los 1.235,7 millones de toneladas; en cuanto a los stocks finales, el aumento fue de 10 millones de toneladas, alcanzando los 325 millones de toneladas.
En cuanto al trigo, las producciones estimadas respecto al informe de diciembre se mantuvieron bastante estables, destacando un aumento de los stocks finales a nivel mundial de 2 millones de toneladas hasta los 260 millones de toneladas.
De momento los problemas logísticos derivados de la crisis del mar Rojo no están afectando al precio de los cereales, si bien, ahora mismo serían el talón de Aquiles que pueden tener viendo unos datos con una abundante oferta a nivel mundial.
