La producción de hortalizas en la campaña 2023-2024 se situó en 8.345.581 toneladas, un 1,7% más que en el año anterior. Destaca el considerable incremento de la balanza comercial con respecto a la media de las últimas cinco campañas, con un saldo entre exportaciones e importaciones superior a los 6.500 millones de euros.
En las hortalizas de invierno, la campaña 2023-2024 estuvo marcada en su inicio por unas elevadas temperaturas, que obligaron a replantaciones y al retraso de la comercialización, y por una alta incidencia de plagas y enfermedades.
A pesar de estas circunstancias, la campaña 2023/24 de hortalizas de invernadero finalizó con una producción de 4.291.692 toneladas, un 2,6% más que la anterior.
Destacan la producción de tomate y pimiento, con incrementos del 4,5% y 3,6%, respectivamente.
La berenjena registra un notable incremento del 12,6% aunque sólo representa el 7 % de la producción total.
La única hortaliza en retroceder es el pepino, -3,8%, mientras que la producción de calabacín se mantiene en niveles similares a la campaña anterior.
Buen comportamiento de la balanza exterior
En términos de comercio exterior, las cifras extraídas de Eurostat reflejan un volumen de exportaciones, entre septiembre de 2023 y agosto de 2024, de 2.713.926 toneladas, un 4,3% más que la campaña pasada.
En términos de valor, el balance positivo de la balanza comercial supera los 3.900 millones de euros, un 14,5% superior a la media de las últimas cinco campañas.
Durante la campaña 2023-2024 se mantuvo en conjunto el volumen de importaciones en la UE desde terceros países, aunque con una reducción de las compras de tomate del 4%.
Hortalizas al aire libre
En cuanto a las hortalizas al aire libre, la producción de la campaña asciende a 4.053.889 toneladas, en línea con la campaña anterior.
En este grupo de hortícolas destacan los crecimientos en cebolla, ajo y zanahoria (entre el 10% y el 17%).
Además, el conjunto de hortalizas al aire libre registra un récord de saldo comercial muy positivo de 2.627 millones de euros, un 2,4% más que en la campaña pasada y un 16 % por encima de la media de las cinco últimas.
Primer vendedor a la UE
España es el primer suministrador de hortalizas de la Unión Europea, con una cuota en los cinco principales productos (tomate, pimiento, calabacín, berenjena y pepino) del 35%, tanto en volumen como en valor.
En hortalizas al aire libre, la lechuga es el producto principal y supone más del 50% del abastecimiento a la Unión Europea.
